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位於台南市健康路二段(五期，往西過中華西路)上的台北鵝肉，是某天和某朋友不知要吃什麼又餓個半死看到就下車吃的不預期美食。
台南有名的鵝肉很多，例如阿國、台中鵝肉，我都吃過，但為什麼台北鵝肉特別吸引我呢？答案是----它最不油膩。
台北鵝肉只要買200元鵝肉就送一盤豆芽+韭菜和米血(只有幾塊)加上一碗筍干酸菜湯，最近因為菜價上漲，豆芽少很多；這裡要抗議一下，前一陣子不是有傳說鵝肉大降價，我們去吃鵝肉也沒有多一些，生意人就是這樣。
湯因為加了酸菜有點鹹，但還可以接受，飯一碗10元。
前幾天和朋友去吃，我們兩個人點了200元的鵝肉(幾乎都如此)，沒想到後來來了一家人五個人也點了200元鵝肉，讓我們吃得很心虛----難不成是我們胃口太大了嗎？
還有一點就是它肉的腥味不重，也可以選擇肉多或肉少的部位。
不過鵝肉對於皮膚不利，如果有生疔仔(膿胞)或是瘡的人不能吃哦，這個要注意。
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