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愛吃陽春麵的應該都知道這家香圃麵店,位於大同路大林國宅的對面。原先只有一個小小的店面,至今已經是雙店面,生意好到不得了,我如果要去吃,一定避開用餐時間(建議中午十一點半之前或下午一點之後再去),不然會沒位置或是等待時間過久,有一次等麵等了快半小時,滷味都快吃完了麵還沒來,餓個半死。
以前它的滷味相對便宜,最大的特色是白豆干,它的滷味是鹽滷,顏色看起來淡淡的,可是非常入味,我們吃都不加醬油就夠鹹了,如果不小心忘了講不加醬油,當天就會灌水灌到飽。
忘了補充它好吃的程度到聲名遠播,遠到北部的客戶都慕名而來指名要吃香圃。
若是沒遇到突發狀況(例如颱風),它葱花給得很大方。乾麵是麻醬麵,非常的香,以前我還能吃大碗的,現在只能吃小碗。
吃乾麵有自助式的湯可以喝,無限取用。
來台南一遊的朋友,有機會來香圃吃麵囉。
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